清湯腩起原於香港,其味道清甜又極能突顯牛肉的濃郁,食法 和味道獨特。顧名思意,清湯腩是用充足的牛骨和牛腱熬至清 湯,以真材實料的牛骨和牛腩熬出清純鮮甜的清湯,濃而不膩 ;嚐後不會口乾舌燥。先有牛味的濃郁,再感受富有肉味蘿蔔 的鮮甜,餘韻久久不散,皆因蘿蔔沒有一點渣滓,同時散發清 湯和牛腩的香味,教人大快朵頤。


成份 : 牛腩,牛骨,老雞,洋葱,草果,八角,桂皮,香葉,白 胡椒。

翻熱即可食用

清湯蘿蔔牛腩

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